Tortino al cioccolato superfacilissimo

Mi piace questa ricetta! Riesco quasi a ricordarla a memoria.

Ingredienti:

  • burro: 100g
  • cioccolato fondente al 55%: 100g
  • uova: 100g (due grandi o 3 piccole)
  • zucchero semolato: 80g
  • farina doppiozero: 30g

Procedimento:

Accendo il forno a 200° non ventilato.

Sciolgo a bagnomaria il cioccolato insieme al burro, e lascio intiepidire.

In una ciotola sbatto le uova con lo zucchero e la farina, incorporo il composto di cioccolato e burro e riempio a metà 4 stampini di alluminio.

Inforno 15 minuti per il tortino dal cuore fondente, qualche minuto in più per il tortino dal cuore soffice.

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