Coulis
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Anche detto "passata di frutta" (ma se volete fare i sofisticati... )
Come rendere più golosi un formaggio fresco, un gelato, un budino, uno jogurt, ecc... in un nano-secondo.
Ingredienti:
- frutta fresca a piacere, pulita e sbucciata: 100g
- zucchero a velo: 1 cucchiaio
- acqua o succo di limone: 1 cucchiaio
Procedimento:
Frullo tutto, assaggio, aggiusto di zucchero e passo al colino.