Risotto prosciutto e melone
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Mi piace tantissimo cucinare il risotto con la frutta, il contrasto dolce/salato ha sempre il suo bel perchè!
Vitaminsalatona!
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Frutta e verdura bella fresca, succosa e colorata ma soprattutto piena di carotenoidi, antiossidanti e vitamina C, che fanno tanto bene all'abbronzatura!
Trecce all'olio coi semini
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Oggi fa un caldo boia, figuratevi dopo aver acceso il forno... però io imperterrita faccio il pane!
Crostata alle pesche e caramello salato
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Una goduria... (tranne la frolla... visto che è un po' bruciata?! 
)
Ingredienti:
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farina doppiozero: 100g
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burro 110g
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zucchero: 150g
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mandrole: 50g
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tuorli: uno
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panna fresca: 3 cucchiai
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pesche noce: 2
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frosting al formaggio: 400g
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sale: un pizzico
Torta alle ciliegie e la loro salsa
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Ho cannato 3 torte in due giorni, due mud cake con la ricetta sbagliata e una torta alle pesche troppo sbriciolata.
Quella di stasera, finalmente, mi è venuta bene!
Ovis molis alla confettura
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La frolla fatta con il tuorlo sodo è spaziale! Morbida, friabile, ricca, saporita, una vera bontà!
Ingredienti:
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farina doppiozero: 200g
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burro: 120g
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zucchero: 60g
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tuorli rassodati: 2
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sale fino: un pizzico
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confettura a piacere
Spaghetti alla gricia
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La passione del mio moroso. Io invece, lo confesso... quei bei lardelli non li sopporto proprio... così unticci e gommosi... ma nel sughetto lasciano un sapore strepitoso!