Quando ci rivolgiamo a un nutrizionista, la prima domanda riguarda la nostra salute, ovvero se abbiamo patologie importanti e la frequenza con cui ci ammaliamo durante l’inverno in particolare, periodo in cui le difese immunitarie tendono a indebolirsi, esponendoci a un rischio maggiore di sviluppare problemi di salute.
È fondamentale quindi cercare di gestire l’alimentazione, concentrandosi su ciò che può rafforzare il sistema immunitario, in modo naturale e senza particolari difficoltà , se non quella di bilanciare gli alimenti in modo da garantire ogni giorno il giusto equilibrio e l’apporto di tutto ciò che serve per sentirci protetti e in salute.
Una componente essenziale da ricercare per la salute dell’organismo durante l’anno sono gli antiossidanti. Sono presenti in molti alimenti, ma ce n’è uno che ne contiene una percentuale particolarmente elevata: i mirtilli, piccoli frutti blu dal sapore delizioso, ricchi di vitamine, minerali e, appunto, antiossidanti.
I mirtilli e tutta la potenza per il sistema immunitario
Può sembrare sorprendente che un frutto così piccolo possa contribuire in modo significativo al benessere dell’organismo, soprattutto quando si tratta di rafforzare le difese immunitarie, importanti durante le influenze stagionali e in particolare in inverno, quando è difficile evitare anche un semplice raffreddore.
Gli antiossidanti, in particolare gli antociani, sono responsabili del colore blu dei mirtilli e offrono numerosi benefici all’organismo. Combattono i radicali liberi, un aspetto spesso considerato di primaria importanza. Ma un dettaglio ancora più rilevante è la stimolazione delle cellule immunitarie, che migliorano la difesa contro virus e batteri.
I mirtilli contengono anche molta vitamina C, essenziale per il corretto funzionamento del sistema immunitario e per aumentare notevolmente la produzione di globuli bianchi, le cellule che ci proteggono dalle infezioni, anche quelle che possono insorgere dopo l’influenza, ad esempio.
Benefici per la salute
Il rafforzamento delle difese immunitarie è un primo passo importante, ma non è l’unico beneficio. L’obiettivo del consumo di mirtilli è anche quello di prevenire problemi più seri legati all’organismo, che possono essere affrontati con un apporto naturale derivante dal consumo di specifici alimenti, producendo quindi benefici particolari.
Innanzitutto, offrono una grande protezione per il cuore, grazie alla presenza dei flavonoidi, che aiutano a mantenere stabile la pressione sanguigna e entro limiti salutari. Ma un aspetto che ha spinto i ricercatori a condurre studi specifici riguarda soprattutto la memoria, legata agli antiossidanti.
Si ritiene infatti che un consumo equilibrato di antiossidanti possa migliorare la memoria, fornendo il giusto nutrimento al cervello, l’organo da cui dipende la memoria. Questo ci porta a considerare i mirtilli importanti anche per garantire stabilità e sicurezza sotto questo punto di vista.
Integra i mirtilli nella tua dieta
Questo è un aspetto da tenere in grande considerazione, anche perché i mirtilli non possono fare miracoli se la nostra alimentazione non è equilibrata e non è seguita in modo corretto, secondo le regole del benessere e della giusta nutrizione. Come per tutti gli alimenti, dobbiamo essere consapevoli che possiamo considerare i mirtilli un alleato per il sistema immunitario e per molti altri benefici solo se abbinati ad altri cibi sani.
Per un corretto equilibrio, la porzione giornaliera consigliata non supera i 100 grammi, da distribuire nell’arco della giornata. Puoi mangiarne una manciata a colazione, aggiungendoli allo yogurt, per esempio, per arricchirne il gusto e bilanciare sapore ed energia.
Sono ottimi anche nei succhi fatti in casa o come spuntino tra un pasto principale e l’altro, quindi tra il pranzo e la cena, magari abbinandoli a un altro yogurt o a una merenda sana. Puoi anche osare aggiungendo i mirtilli all’insalata, mescolandoli con verdure fresche e formaggio, per un tocco di novità e freschezza.
I mirtilli, che bontà !
Con i mirtilli si va sul sicuro, perché fanno bene in modo naturale e sono soprattutto deliziosi, con quel retrogusto dolce che si abbina praticamente a tutto e ci permette di avere un apporto sano ed equilibrato, in grado di dare sapore a qualsiasi alimento, dolce o salato, a cui decidiamo di accostarli.
Per stare bene e avere un sistema immunitario forte è necessario bilanciare ciò che mangiamo e non concentrarsi solo su quei cibi che sono considerati toccasana naturali. Dobbiamo imparare a gestire i nostri bisogni per finalizzarli sempre al benessere e alla salute dell’organismo.
