Pane arrotolato ai pomodori secchi
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Un bel pane soffice e saporito.
Roast-beef
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Chiedete al macellaio il pezzo giusto per questa cottura. La carne deve essere tenera e venata di grasso, così resta morbidissima e succulenta.
Semifreddo alle fragole
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In onore della prima (e unica) fragola del mio mini-orto sul terrazzo, un altro dolce con questi deliziosissimi frutti!
E poi, come sempre, la ricetta base (senza le fragole) può essere arricchita a piacimento! Con il caffè, con le meringhe sbriciolate, con il classico torrone a pezzetti, con altra frutta... con quello che più vi ispira, o che è in dispensa.
Frollini "à foncer" con confettura di ciliegie
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Una frolla tutto burro che si scioglie in bocca! Però è molto delicata e va maneggiata con attenzione, per non trovarsi tra le mani un mucchietto di briciole prima di riuscire ad addentarla!
Megabretzel
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Quando la lievitazione parte troooppo bene!
Si sono gonfiati un po' troppo... ma sono buoni lostesso!