Coulis

Anche detto "passata di frutta" (ma se volete fare i sofisticati... )

Come rendere più golosi un formaggio fresco, un gelato, un budino, uno jogurt, ecc... in un nano-secondo. 

Ingredienti:

  • frutta fresca a piacere, pulita e sbucciata: 100g
  • zucchero a velo: 1 cucchiaio
  • acqua o succo di limone: 1 cucchiaio

Procedimento:

Frullo tutto, assaggio, aggiusto di zucchero e passo al colino.