Cipolle rosse al forno al profumo di timo e rosmarino

Cipolle rosse al forno al profumo di timo e rosmarino

Sono così buone che valgono ogni lacrima versata!

Ingredienti:

  • cipolle rosse: 5
  • timo: qualche rametto
  • rosmarino: due rametti
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Procedimento:

Accendo il forno a 180° non ventilato.

Taglio a metà le cipolle, tolgo pellicina esterna e radici e le sistemo in una teglia unta con un filo d'olio. 

Le condisco con altro olio, sale, e le foglie di timo e rosmarino.

Inforno finchè sono raggrinzite come vecchie streghe (circa 45 minuti).

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