Cipolle rosse al forno al profumo di timo e rosmarino
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Sono così buone che valgono ogni lacrima versata!
Ingredienti:
- cipolle rosse: 5
- timo: qualche rametto
- rosmarino: due rametti
- olio extravergine di oliva
- sale
Procedimento:
Accendo il forno a 180° non ventilato.
Taglio a metà le cipolle, tolgo pellicina esterna e radici e le sistemo in una teglia unta con un filo d'olio.
Le condisco con altro olio, sale, e le foglie di timo e rosmarino.
Inforno finchè sono raggrinzite come vecchie streghe (circa 45 minuti).