Tartellette con mousse di mortadella e pistacchi

Anche le tartellette di pasta brisée si possono conservare in frizer, ben sigillate dentro un sacchettino. Basta prenderle fuori per tempo e farcirle a piacere!

Ingredienti:
 
  • pasta brisée
  • mortadella: 100g

  • ricotta: 100g

  • pistacchi per decorare

Procedimento:

Preparo le tartellette di pasta brisée e le faccio raffreddare bene.

Frullo mortadella e ricotta, riempio le tartellette e decoro con un pistacchio ciascuna.