Sfogliatine pera e brie
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Queste sfogliatine sono velocissime e deliziose, buonissime per un antipasto un po' particolare o per un pranzo veloce.
Ingredienti:
- pasta sfoglia rettangolare: una confezione
- pere: una
- formaggio brie: 200g
- pepe
Procedimento:
Taglio la pasta sfoglia a quadrati e la sistemo su una placca foderata di carta forno.
Lavo la pera e la taglio a fettine spesse un paio di millimetri, e affetto anche il formaggio.
Alterno le fette di pera e di formaggio al centro delle sfogliatine, lasciando un centimetro di bordo, spolvero con una bella macinata di pepe e inforno a 220° ventilato per dieci minuti, finchè la pasta sfoglia è bella gonfia e dorata e il formaggio fuso.