Vitaminsalatona!
- Dettagli
- Visite: 3277
Frutta e verdura bella fresca, succosa e colorata ma soprattutto piena di carotenoidi, antiossidanti e vitamina C, che fanno tanto bene all'abbronzatura!
Ingredienti:
-
mozzarellina di bufala: una
-
olive nere snocciolate: una manciata
-
melone: mezzo
-
pomodorini: 250g
-
albicocche: tre
-
cipollina fresca: due
-
erba cipollina: due fili
-
olio extravergine di oliva
-
sale
-
pepe
Procedimento:
Tolgo i semi dal mezzo melone e con lo scavino o con un cucchiaio prelevo delle palline di polpa.
Lavo e taglio i pomodorini a metà e le albicocche a fettine.
Affetto finemente la cipollina e tagliuzzo l'erba cipollina.
Metto tutto insieme nel piatto, condisco con un filo d'olio, sale e pepe.