Pollo all'aglio e limone con patate aromatiche
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So che è caldissimo e il forno acceso per un'ora a 200° non se lo augura nessuno, ma avevo troppa voglia di pollo e patate. E poi tanto abbiamo cenato sul terrazzo!
Peperoncini secchi
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Raccolti, messi in una teglia su un foglio di carta assorbente, poi infornati a 80° ventilato nel ripiano in alto, fino a che diventano secchi (ci vuole qualche ora).
L'alternativa economica è metterli coperti con una garza sotto il sole cocente, e ritirarli in casa di sera, che qui in romagna c'è una bella umidità.
Arrogantissimi!
Risotto Pacippa (patate, cipolle, pancetta)
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Aaaargh! Ho finito il parboiled!!! Nella dispensa c'è solo un pacco di riso roma, ma come diavolo c'è finito?!?
Vabbè, proviamo.
Zucchine ripiene alla mornay
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Le zucchine non mi fanno impazzire... ma cucinate così le adoro!
Straccetti al radicchio rosso e noci
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Bene bene bene, continua la saga dello straccetto. Oggi cosa c'è in frigo? Una bella palla di radicchio rosso e qualche noce in fondo al cesto della frutta.
Fresh & energetic breakfast
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Mi sono svegliata che fa già caldo, ma si può? Dopo la doccia fredda è peggio... proviamo a far fresco da dentro... con qualche mandorla per un po' di energia!
Straccetti di pollo piccanti
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Mmmh... con questo caldo f-o-r-s-e il peperoncino non è proprio la cosa migliore da mangiare... mi è venuta una sudella! Però è buono!