Carpaccio all'arancia
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Delizioso il carpaccio di manzo! Delizioso il succo di arancia, deliziosi i funghi crudi e gli spinacini freschissimi, insomma, un piatto delizioso!
Ingredienti:
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carpaccio di manzo: 300g
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arance: una
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funghi champignon: 4
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spinacini: una manciata
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olio extravergine di oliva
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sale
Mattonella di jogurt greco e frutti di bosco
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Più fresco di così?! No... no... aspetta! Non leccare lo schermo!!!
Bocconcini di spada con sformatino di melanzana
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La Scodella in vacanza?!? Ma va là!!! 
Restiamo sul tema "pesce e salute" cucinato con pochissimi ingredienti e una brevissima cottura!
Ingredienti:
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melanzane tonde viola: una
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pesce spada: due fette
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vino bianco secco: mezzo bicchiere
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origano fresco: un rametto
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aglio: uno spicchio
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olio extravergine di oliva
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sale
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pepe
Millefoglie di sogliola e patate
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Ho tanta tanta tanta voglia di pesce! E' buono, fa bene, non ingrassa, insomma, tutta salute!
Tortine sofficissime alla ricotta e mandorle
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Mi preparo una bella colazione dolcissima e soffice!
Mousse di robiola e pistacchi con insalata di datterini
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Stasera mi sento proprio creativa! Ho voglia di preparare qualcosa di sfizioso!
Bastoncini di pollo alle mandorle
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I miei bastoncini di pollo sono favolosi! Croccanti fuori, teneri dentro, e in più sono cotti al forno, quindi zero sensi di colpa!
Ingredienti:
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petto di pollo: 4 fette
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uova: uno
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pangrattato: due cucchiai
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mandorle pelate: due cucchiai
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farina doppiozero: due cucchiai
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olio extravergine di oliva
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sale